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學歷
國立高雄師範大學科學教育 博士
國立臺灣師範大學生物研究所 碩士
國立中興大學植物學系 學士
嘉南藥理科技大學藥學系
經歷
行政
東方設計大學教務長兼通識教育中心主任 (2020-迄今)
東方設計大學餐飲管理系系主任 (2016-2020)
東方工商專校衛生保健組組長 (1911-2002)
學術
東方設計大學餐飲管理系專任副教授(2012-迄今)
東方設計學院餐飲管理系專任副教授(2011-2012)
東方設計學院食品科技系專任講師(2002-2011)
東方技術學院食品科技系專任講師(1997-2002)
東方工商專校食品工程科專任講師(1989-1997)
研究領域
生物學、營養學、統計學、食品安全衛生、科學教育與研究
專業證照
中華民國紅十字會職業災害急救人員證書(1997)
考試院藥師考試及格證書(1983)
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