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學歷

國立高雄第一科技大學運籌管理系企業管理所 碩士

國立中興大學食品暨應用生物科技研究所 博士

國立中興大學食品科學研究所 碩士

經歷

行政

東方設計大學教務長兼通識教育中心主任 (2020-迄今)

東方設計大學民生設計學院院長 (2019-迄今)

東方設計大學通識教育中心主任 (2018-2019)

東方設計學院民生設計學群學群長(2015-2016)

東方設計學院餐飲管理系主任(2015-2016)

學術

東方設計大學餐飲管理系專任教授(2012-迄今)

東方設計學院食品科技系專任教授(2010-2011)

東方技術學院食品科技系專任副教授(1997-2010)

東方工商專校食品工程科專任講師(1991-1997)

東海大學食品科學系助教(1988-1989)

研究領域

食品衛生安全、統計學、食品加工、決策分析、服務管理設計、食品工程

專業證照

中華民國國際調酒協會泡沫飲茶師(2012)

EMA創業管理分析師(2011)

IMA網路行銷分析師(2011)

餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑評核委員(2010)

數位內容著作權企業專班(2010)

餐飲業食品安全管制系統(60B)進階訓練班(2009)

餐飲業食品安全管制系統(60A)基礎訓練班(2009)

烘焙乙級技術證照(1998)

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