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學歷

國立高雄師範大學科學教育 博士

國立臺灣師範大學生物研究所 碩士

國立中興大學植物學系 學士

嘉南藥理科技大學藥學系

經歷

行政

東方設計大學教務長兼通識教育中心主任 (2020-迄今)

東方設計大學餐飲管理系系主任 (2016-2020)

東方工商專校衛生保健組組長 (1911-2002)

學術

東方設計大學餐飲管理系專任副教授(2012-迄今)

東方設計學院餐飲管理系專任副教授(2011-2012)

東方設計學院食品科技系專任講師(2002-2011)

東方技術學院食品科技系專任講師(1997-2002)

東方工商專校食品工程科專任講師(1989-1997)

研究領域

生物學、營養學、統計學、食品安全衛生、科學教育與研究

專業證照

中華民國紅十字會職業災害急救人員證書(1997)

考試院藥師考試及格證書(1983)

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